株式会社 宗家 源 吉兆庵 の生菓子です
春菜花 と 吉祥梅 です
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美しい 生菓子なのに、お日持ちがするので、急なお客様や、午前中のお客様用などに重宝致します。
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春菜花は、柚子の香り和の雰囲気に、洋風の食感が調和しているお菓子ですので、外国からのお客様にも喜んで頂けそうです。
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吉祥梅は、サラサラのこしあんの舌触りが気持ち良く、甘さの中に、梅の酸味が少し残っている お上品な 味わいです。
純和風の生菓子ではなく、お饅頭に変化を
感じたいお方に良いかもしれません。
88歳の私の祖母の台所にストックしてあり、急な来客の対応には 流石なお品と思いました。
どのような時に、来客があっても、常に炊き立ての美味しいご飯が用意してあり、
「お腹は空いてない？大丈夫？」
と気遣って下さり艶艶のご飯を出して下さる 奥様を思い出しました。
コンビニに駆け込む事のなかった時代の奥様方の努力に頭が下がります。
生菓子が常備出来る時代に感謝いたします
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。訪問や、来客へのお茶の出し方マナーの
レッスンのご依頼は、お電話もしくはメールにてお願い致します。
ドルチェフィニッシングスクール
河村まどか
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