刈谷市の薩摩に
行きました＼(^o^)／
鹿児島ラーメンの
老舗です。
久しぶりの訪問です。
とても、見えにくて
すみません(´･_･`)
父がよく使う言葉の
オンパレード／(^o^)＼
一昨年の訪問の時も、
14～5年前時もこうした
ミニ暖簾(貼り紙？)が
あったと記憶しています。
愛知に初めて来た時、
この辺りに住んでいて
家族でよく来ていたの
ですが、流石に当時の
記憶はおぼろげです。。
茹でもやしにネギ、
薄いチャーシューが
5～6枚入っています。
焦がしネギの香りが
いいですね～☆
豚骨特有の香りだとか
風味はそう強くなく、
少し甘みのあるスープ
ですね。
中細麺。鹿児島らしく、
やわらか～く茹でられて
います☆
博多豚骨のかたい細麺が
好みの方はコシの無さが
物足りなく感じるかも
知れませんが、
私はこのやわらか麺の
豚骨も好きですね＼(^o^)／
醤油、胡椒、にんにく、
唐辛子、ソース。
割り箸に爪楊枝や灰皿
なとなど、ズラリ。
大根の漬物があったら、
最高だなーと思います☆
スープに浸して、少し
クタクタにしたり薄切り
チャーシューと一緒に
食べるのが好きです☆
一昨年に思ったのと
同じく、
前と変わらない味。
と感じました。
そう感じられるお店は
とても貴重で、
時代と共に変わりゆく
味のお店と、
昔から変わらない味の
お店と。
どちらも、それぞれを
愛するお客さんがいる
のだろうと思います。
つい、帰省して食べて
しまう鹿児島ラーメン
ですが、
愛知県内に今もなお、
それもわりとご近所に
老舗のお店があるのは
嬉しい限りです☆
私にとって、ひとつの
懐かしい味は、この
薩摩のラーメンですね。
という訳で、
ご馳走様でした＼(^o^)／
鹿児島ラーメン 薩摩
刈谷市高津波町4-502
TEL 0566-24-1933
営業時間 火～金
17:00～翌1:30
土 11:30～15:00
17:00～翌3:00
日 11:30～15:00
17:00～翌1:30
定休日 月曜日