チンジャオロースー

筍が2日に1度くらいのペースで掘れるので

食卓には毎日のように筍が登場します。

今日はチンジャオロースー

本当はチンジャオスー

そうです。

お肉なしの細切り炒め。

でも「美味しい」って食べてくれました。

その秘密は、

お肉の代わりの竹輪でした。

お肉のような下処理が不要でラクですよ。

どうぞお試しあれ。