今年は寒い年末年始になりそうですね。
風邪やインフルエンザ、ウイルス性の胃腸炎などにかからないよう
日頃から気をつけたいですね。
とは言うものの
何をどんな風に気をつけたらいいの？
って思いますよね。
まずはカラダを造る食べ物から。
旬のものを食べましょう。
例えばトマトやキュウリは夏が旬
この時期にわざわざ摂る必要はないのです。
何故なら基本的に夏野菜は
カラダを冷やす作用があるからです。
そして暑い時期に出来るものを
寒い時期に栽培するわけで
いろいろと無理があります。
栄養価は旬のものとは大違い。
だから冬のものを食べましょう。
野菜なら
大根、白菜、キャベツ、小松菜、ほうれん草、ブロッコリー、ネギなど。
魚ならいなだ、はまち、ぶり、たら、ふぐ、あんこうなど。
この材料ならすぐに
お鍋ができちゃいますね。
嫌なものを無理に食べる事はありませんが
少しだけ体のことを意識して食べてみる事が大事です。
長くなるので続きはまた明日
家庭料理教室 イージーキッチン
こども料理教室 まじかるれっすん
代表 鈴木真理