こんにちは
今日は
elle pupaのこだわり＊その2
それではいきまーす♪
今回のこだわりはcoffee＊
喫茶店ではございませんが
おいしいコーヒーを飲んでもらいたい！
と思い
珈琲専門店に行って
いろいろお話を聞いてきました＊
豆の種類がいっぱい・・・
ひとつひとつ細かく教えてくれるマスター
コーヒーの好みは千差万別
いろいろなお客様が飲まれることを考えて
とりあえずは、おすすめのブレンドにしよーかなー♪
そしてなんと！
工場見学させてくれるというので
それならばぜひ！っと見学させてもらいました♪
わくわくします＊
豆を選別する機械やら
焙煎する機械やらがいっぱい！
これについてもこと細かに教えてくれるマスター
そーして
コーヒーのお勉強タイムです＊
入れ方について実践してくれました！
ふむふむ・・
書き書き・・
そして入れてくれたコーヒーは美味♪
もちろんカップにもこだわりましたよ＊
こちら、京都の清水焼のカップです↓
遠方のお客様も多いので、京都を少しでも味わってもらえたらなー
と思い＊
京都宇治の炭山にて
日々制作をされている
ヤマモトソウヘイさんのものです
カップはお好きなものを選んでくださいね♪
出番を待つカップたち＊
コーヒースプーンはどーしよぉ・・
うーん
真鍮好きやし
コーヒースプーンは真鍮にしよう！
滋賀県は野洲にあるsavinoniwaさんにて＊
真鍮スプーンに決めた！
そんな気持ちを込めたコーヒー
暑い最近は、麦茶をお出ししてますが
elle pupaにて
豆からゴリゴリする音と共に
入れたてコーヒーを味わってみてください＊
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