土用に向けて 2

梅をさし酢に漬けて二週間が過ぎました。

今回は酢の香りが立っていて

スッキリとした梅に

仕上がりそうな香りがしています

漬かり具合はチョット早目にも思いましたが

この快晴を見逃せず、今日から外干しを

始めます

今回は1㎏なので大きめの

バット１つですみます。

網のトレーをバットに乗せて

準備万端！

梅がそれぞれくっつかないよう

並べて ベランダに干します。

虫を寄せない為に大きな

ランドリーバッグに入れて

干すと安心ですね😊

日陰で三日間。

朝晩返しながら美味しく育てまーす

僕は見守り専門です

美味しくできますように❣️