■卵・乳・小麦不使用の野菜料理
みなさんこんにちは！
“食の選択肢を日本に、世界へ”
をモットーにしている料理家のChiakiです。
今週は
試作、撮影
がたくさん！
とにかく作って味見て、撮影して、、
の繰り返し作業で1日もあっという間に終わります。
大体これを１週間繰り返していると
夜ご飯は軽くに済ませたい・・
ちょうど、旦那さんもかれこれ3ヶ月ほどダイエット中の為大人たちは
サラダディナー
が
最近の主役。
試作をすると、
あ〜あれももう少し入れたい
いや、これも減らしておきたい
と、食べてくれる方を想像しながら作るから
いろんな人の事を考えて作ります。
でもできた時は、
よーーーーーーーし！！
あの人は喜んでくれるはず
なんてニヤニヤしながらレシピを開発してます。
今日は10品くらい試作したので、明日は調整日。
今日は良いレシピが出来上がって嬉しい一日です
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