ﾃﾚﾋﾞでも紹介されて、最近気になっていた野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰ。
そんな中、便利野菜様の野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰﾓﾆﾀｰに選んでもらえて嬉しい(*^^*)
担当はむらさき芋♪
むらさきいも自体は、こっちでは手に入らないから、こうしてﾊﾟｳﾀﾞｰとしてでも手に入れることができて嬉しい。
いや、ﾊﾟｳﾀﾞｰだからと侮るなかれ！
なんと、こちらの野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰは、全部無添加！
むらさき芋のほかにも、かぼちゃ・ほうれん草・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰなど、たくさんの種類がある。
これはお菓子作りとか、離乳食作りに便利！
ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰの場合は、ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ山盛り1杯で、生ほうれん草約1株分の栄養があるそうな。
ﾊﾟｳﾀﾞｰだけれども、ゆで野菜とほぼ同等の栄養が残っているところも安心できる♪
さっそくむらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを使って、
これは、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｱｲｽ？！
に見えてくれたら嬉しいんだけども、違う～。
おやつではなく、副菜。
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ。
こんなにきれいなむらさき色♪
大好きな色～♪
【野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰで紫ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ】
【材料:2～3人分】
じゃがいも……2こ
むらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ……小さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ……大さじ1と1/2
塩こしょう……少々
粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ……少々
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、ﾗｯﾌﾟで包む。600wの電子ﾚﾝｼﾞで5～6分加熱する。
②ﾎﾞｳﾙに①を入れて、ﾏｯｼｬｰで潰す。むらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて、適当に混ぜ合わせる。
③残りの材料も入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
できたてを食べるのも美味しいけど、夏は冷蔵庫で冷やしたものも、食べやすくて好き。
所々むらさき色になっていることで、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが混ざっているように見えて可愛い(^^#)と、一人思う。
味は、芋同士だから邪魔することなく、いつものﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ♪美味しい♪
こうして色付けとして使うのも、ﾊﾟｳﾀﾞｰなら簡単。
わざわざ芋を蒸して潰して裏ごして、なんてことしなくても、色付けとして使えるところも魅力だと思った♪
便利野菜ファンサイトファンサイト参加中
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担当はむらさき芋♪
むらさきいも自体は、こっちでは手に入らないから、こうしてﾊﾟｳﾀﾞｰとしてでも手に入れることができて嬉しい。
いや、ﾊﾟｳﾀﾞｰだからと侮るなかれ！
なんと、こちらの野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰは、全部無添加！
むらさき芋のほかにも、かぼちゃ・ほうれん草・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰなど、たくさんの種類がある。
これはお菓子作りとか、離乳食作りに便利！
ほうれん草ﾊﾟｳﾀﾞｰの場合は、ﾃｨｰｽﾌﾟｰﾝ山盛り1杯で、生ほうれん草約1株分の栄養があるそうな。
ﾊﾟｳﾀﾞｰだけれども、ゆで野菜とほぼ同等の栄養が残っているところも安心できる♪
さっそくむらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを使って、
これは、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰｱｲｽ？！
に見えてくれたら嬉しいんだけども、違う～。
おやつではなく、副菜。
ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ。
こんなにきれいなむらさき色♪
大好きな色～♪
【野菜ﾊﾟｳﾀﾞｰで紫ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ】
【材料:2～3人分】
じゃがいも……2こ
むらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰ……小さじ1
ﾏﾖﾈｰｽﾞ……大さじ1と1/2
塩こしょう……少々
粗びきﾌﾞﾗｯｸﾍﾟﾊﾟｰ……少々
【作り方】
①じゃがいもは皮をむき、ﾗｯﾌﾟで包む。600wの電子ﾚﾝｼﾞで5～6分加熱する。
②ﾎﾞｳﾙに①を入れて、ﾏｯｼｬｰで潰す。むらさき芋ﾊﾟｳﾀﾞｰを入れて、適当に混ぜ合わせる。
③残りの材料も入れて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やしたら出来上がり。
できたてを食べるのも美味しいけど、夏は冷蔵庫で冷やしたものも、食べやすくて好き。
所々むらさき色になっていることで、ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが混ざっているように見えて可愛い(^^#)と、一人思う。
味は、芋同士だから邪魔することなく、いつものﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ♪美味しい♪
こうして色付けとして使うのも、ﾊﾟｳﾀﾞｰなら簡単。
わざわざ芋を蒸して潰して裏ごして、なんてことしなくても、色付けとして使えるところも魅力だと思った♪
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