チェリーのミロワールムース

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Essence

～ Icing Cookie Salon～ JSA認定講師

～ Yoga Salon～RYT-200 Certificated YogaインストラクターのChikaです(^-^)

おはようございます(^-^)

昨日は、千葉にある神谷先生のお菓子教室へ行ってきました(^-^)

今まで独学で勝手に好き放題やってきた私ですが(^^;;

神谷先生との出会いをきっかけにきちんとお菓子の勉強に(遊びに？？？)行き始めています♡

まだ3回目ですが…笑

しかしいつも思いますが

やっぱり…

独学って限界がありますね(^^;;

まだまだ知らないことがいっぱいで(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))恥

そして何より私でもパティシエ並みのお菓子が作れるー

昨日作ったお菓子たち♡

結構、私すごくない？(笑)

自画自賛です(*^^*)

アメリカンチェリーのミロワールムース

完全に売り物みたいになります(褒めすぎ？)

ご想像通り、手間はかかりますが…かけるだけある価値ある一品です(*^^*)

見た目の美しさはもちろん

めちゃくちゃ美味しーーーー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

キリュッシュにつけたアメリカンチェリーがより高級感をUP

この時期ならではのフレッシュなアメリカンチェリーをふんだんに使った贅沢なケーキです(*^^*)

もう一つ作りました♡

サイドメニューなのこれ？？？というボリューム(笑)

黒糖パンナコッタとコーヒーゼリーの2層仕立て

こちらの方が、まだ家で作る向きです(笑)

そしてこの美しさ(o^^o)

モカ色とブラックが高級感出てるでしょ？

しかもこれ、食感にこだわって凝固剤を2種類使っています

上と下で味と食感の違いが楽しめ、一緒に食べるとこれまた

ひえぇー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))ってなるくらい感動的な美味しさなんです

これ、今月のお茶出しにしようかな？

作れるかな、1人で…

今月ご予約の生徒様、

違うもの出てきたら出来なかったんだと思ってね(^^;;

梅雨入りしましたね、

皆様今日も素敵な1日をお過ごしください

Cookie Connectionでfeature されました

 

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【アイシングクッキー募集中Lesson】

✴︎ 6月Lessonスケジュール

◉【JSA認定講師講座】

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現在4名様が受講中！

6/18(土)14:00スタート

◉【スキルLesson】

モロッカン柄&アイレットレース

参照→★

6/11(土)13:00～16:00  残2

◉【スキルLesson】

Waferpaper(過食ペーパー)ワーク

6/17(金)10:00～13:00  残2

◉【スキルLesson】

お花絞り(薔薇、リーフ絞り)

参照→★

6/22(水) 10:00～13:00  残1

◉【スキルLesson】

Wet On Wet(馴染み模様)

参照→★

6/30(木)10:00～13:00  残3

◉【期間限定Lesson】

ピーターラビットLesson

参照→★

7/7(木)  10:00～12:30  満席

(初心者様向け)

7/7(木)  12:45～15:30  残3

(ご経験者様向け)

9/8(木)  10:00～12:30  満席

(初心者様向け)

✳︎リクエストLesson✳︎

◉【基礎Lesson】

1Day基礎Lesson

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◉【スキルLesson】

和柄アート

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◉【スキルLesson】

3Dクッキー

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◉【スキルLesson】

シュガーペーストを使ったお花やリボン他

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【アイシングクッキーLessonメニュー】 

【サロンの場所＆ご予約方法】

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【ヨガLessonスケジュール】

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