毎朝ほぼパン食の我が家
昨日買い物に行かなかったため、朝食べるパンがない
でも慌てなくて大丈夫
これさえあれば何とかなる
コストコでいつも買っているパンケーキミックス なんと４．５３ｋｇ入り
いつもはちゃちゃっとパンケーキを焼くのですが今回はそろそろ賞味期限が近付いた香りを漂わせるバナナを使って、バナナケーキを作ってみました
きちんと分量を量って作るケーキも好きだけど、テキトーに作ってしまうこともしばしば
なので、失敗は数知れず
でも、今回は大成功
（800mlのパウンド型２台分）
パンケーキ（ホットケーキ）ミックス ２カップ
砂糖 １カップ
（朝食用なので甘さ控えめに）
卵（Ｍサイズ） １カップ（４個くらい）
完熟バナナ ２．５本
サラダ油 大さじ３杯
シナモンパウダー 適量（お好みで）
ベーキングパウダー 小さじ１
以上
バナナを粗く潰したら、残りの材料を全て投入
ぐるぐるにかき混ぜて
オーブンペーパーを敷いた型に流し込み、170度のオーブンで45分
それだけです
食事っぽくしたかったので、レンジで少々温めて、ハム、チーズ、オレンジを盛りつけました。
なーんて
おしゃれっぽいでしょ
でも火を使わず包丁で切ってチンするだけ
チョー簡単ですよー
