キャラメルポワール

友達に生クリームを9パックもらったので、がっつり消費するムースものを作りました。

キャラメルの焦がし具合もバッチリ。
洋ナシはピュレにしてムースに仕上げてます。
ちょっと残るつぶつぶ感がアクセントになってる。

これからお義母さんのとこに届けに行きます。
先月、誕生日だったのよね