石川県金沢市・野々市市を中心に
大人女子の習いごと
アイシングクッキー教室fluffy(フラッフィー)
坂本めぐみです。
日本サロネーゼ協会(JSA)
アイシングクッキーマスター講師
フラワーケーキ講師
ブログへご訪問頂きありがとうございます。
私が所属して日本サロネーゼ協会より2019年に出版された『アイシングクッキーバイブル本』
そちらの本に私の作品も何点か掲載されていますが
今回、その中の3点をレッスン開催いたします。
まずは、
プレッシャーパイピングの技法でコロンと可愛いスズランと
可食ペーパーを使用して立体的に葉っぱ作り。
モロッカン柄、基本の絞りでパイピング模様。
パイピングとは、”ロイヤルアイシングで、クッキーに線や模様を描いたり絞る”ことです。
【レッスン内容】3枚作成
*お好きなカラー3色着色
*プレッシャーパイピングに適したアイシングの固さ調整、絞り方(スズラン)
*可食ペーパーの扱い方(葉っぱ作り)
*モロッカン柄絞り
など学んで頂けます。
【対象者】
アイシングクッキー経験者さま。
基本の作業ができる方。
【日時】
9/25(土) 9:30~ 残席1
2名さま以上でレッスン開催とさせていただきます。
【所要時間】
3時間~3時間半程度
【場所】
野々市市粟田
(詳細場所はお申込み後にお伝えいたします。)
【料金】
5500円
【持ち物】
エプロン・手拭き
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講師自宅: 石川県野々市市粟田 (詳しい場所はお申込み後にお伝えいたします。)
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