石川県金沢市・野々市市を中心に
大人女子の習いごと
アイシングクッキー教室fluffy(フラッフィー)
坂本めぐみです。
日本サロネーゼ協会(JSA)
アイシングクッキーマスター講師
フラワーケーキ講師
ブログへご訪問頂きありがとうございます。
3/15（火）スタート！！
アイシングクッキービギナーコース
おうちで一からアイシングクッキーを作りたい方のための全３回コース。
こんな方にお勧めのレッスンです！
●自分でアイシングクッキーを作れるようになりたい
●おうちで作ったことがあるけれど、うまくできない方
●自己流でアイシングクッキーを作ってみたけど上手くいかない
●綺麗にアイシングクッキーを作る技術を学びたい
●資格取得を迷っている
●資格はいらないけどアイシングクッキーを楽しめるようになりたい
●動画や本ではわからないところがある
誕生日ギフトやウェディングギフト、出産祝い、ちょっとしたお礼に。
『基本の技法プラスαを学んで』
気持ちが伝わる素敵なアイシングクッキーを作れるようにを目標にします。
lesson①
アイシングの基礎
wet on wet（なじみ模様）
●アイシングの作り方・練り方・着色・固さ調節・コルネ詰め
●コルネの作り方
●直線・曲線の描き方・ベースの塗りこみ
●なじみ模様(ドット・ハート・チェック・矢羽根)
クッキー全4枚(ハート×2・スクエア・サークル )
lesson②
クッキー生地
基本のパイピング
wet on wet(なじみ模様バラ)
●アイシングクッキー生地の作り方、型抜き、焼き方（デモ＆実習）
●着色・ベースの塗りこみ・なじみ模様(バラ)
●基本の飾り絞り(ドット・しずく・レース・透かしレース)
クッキー全3枚(ハート・6角形・フレーム)
焼成したクッキーはお持ち帰りいただきます。
lesson③
ステップアップ
お花絞り・リバティー柄・ブラッシュエンブロイダリー
●ニュアンスカラーの作り方
●グラデーションお花絞り(ロザス・リーフ)
●リバティー柄
●ブラッシュエンブロイダリー
クッキー全3枚(蝶・フレーム×2)
*デザインやカラー、レッスン行程は多少変更の可能性がございます。
ご了承お願いします。
《日時》 残席1
3/15(火) 9：30～
3/16(水) 9：30～
3/18（金） 9：30～
タイトスケジュールですが別日希望がありましたら４月以降可能です。
ご相談ください。
《所要時間》
3時間～3時間半程度
多少前後する場合がございます。
ご了承ください。
《〆切》 3/13まで
《場所》
石川県野々市市粟田
(詳細はお申込み完了後にお伝えいたします。)
《料金》
￥19500-(税込)
（テキスト・復習用クッキー(1セット)・コルネ用OPP100枚・口金1種類・パレット・持ち帰りBOX・LINEでのフォロー(3か月) ）
《持ち物》
エプロン・ハンドタオル・筆記用具・マスク
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講師自宅： 石川県野々市市粟田 (詳しい場所はお申込み後にお伝えいたします。)
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