肉を喰らい麺すする 牛の二郎系と表するラーメンとは？

2022/12

やまちゃんです。

大阪は京橋に店を構えるコチラ

肉と麺と　にハツホーモン

寺田町やら、

天神橋筋商店街にもありますよね

店内のカウンター席に案内され

タッチパネルでオーダーです。

イマイチ、理解でけてへんけど

白牛、緑牛、赤牛など種類がある中から

何とかオーダー完了です。

白牛(肉マシ)@1,500円

肉マシマシでも良かったけどはじめてなので

なかなかボリューミー

ええがな、

ええがなぁあ！

麺も極太全粒粉のガチムチ系

ワシワシと食べる系

完食

いただきました〜！！！

ごちそうさまでした

“ゆきちゃんラーメン”でスタミナ満点！の台湾ラーメンを堪能

2022/12

やまちゃんです

名古屋に出張の夜、

実は前から気になっていたけど

常連さん？でいっぱいのイメージで

二の足を踏んでいたコチラへついに突撃！

ゆきちゃんラーメン

壁に貼ってるメニューから

【台湾ラーメン】の醤油をオーダー

そして自分で好きなものをチョイスする

おでん

おでんはノーマルタイプと味噌タイプがあり

ここは“味噌おでん”をチョイス

台湾ラーメンも完成したら

カウンターに取りに行きます

味噌おでん

・たまご

・厚揚げ

・だいこん

・モツ

では、台湾ラーメンを実食

ピリ辛で旨味たっぷり、

ホクホクのニンニクどっさり

これは温まるわぁ

おでんは中まで味がシュンでてウマいねぇ

完食

いただきました〜！！！！

おそらく店主の

“ゆきちゃん”の大きな声が響く

アットホームなお店でした

また、行きたいなぁ

ごちそうさまでした

うどん棒のあの限定が登場！その名は“カチョ玉うどん”

2022/12

こんにちは、やまちゃんです

大阪駅前第3ビルの人気店

『うどん棒 大阪本店』

コチラはレギュラーメニューの他に

月替りの限定メニューが楽しめるのですが

12月の限定メニューのコレを狙い撃ちです

カチョ玉うどん

すごい見た目ですよねぇぇえ

熱々のうどんの上には

岡山の吉田牧場さんのカチョカバロチーズが

たっぷりとのっかっています

そこに卵黄と黒胡椒

醤油をかるく回しかけまずは混ぜずに

うどんを引っ張り出していただきます

ウマっ！！！

熱々うどんに絡んだチーズの風味が

口の中にダイレクトに広がります

次にしっかりと卵黄も絡めて混ぜ合わせます

すると旨味、コク、風味がレベルアップ

ウマっ！！！！

しっかりと堪能したら

オプションの“ちょい飯”を頼んで

ライスダイブです！

ウンマ〜い！！！！

まるでチーズリゾット

〆まで堪能できる限定メニューでした

ごちそうさまでした