塩ふらなくても美味しいれんこんチップス

朝、「久しぶりで緊張するー」と登校した長男。
にこにこ笑顔で帰ってきました(^○^)

こんにちは
武内久枝です。
 

帰ってきた長男とれんこんチップス作り。
れんこんをスライサーでスライスしたら、
1時間くらい塩水(水600ミリリットルに小さじ1)につけて
水を切り、キッチンペーパーではさんで水気をふいて揚げます。

じゃがいもはもちろん、にんじん、ごぼう、さつまいも
も美味しいです。
今度は色々野菜チップス作ってみよう！