今週末から始まるいちご酵母ちぎりぱんのレッスンでは、ストレート＋前種のちょっと贅沢仕様でいきたいと思います♪
やっぱりいちご酵母といえば、いちごの香りがふんわりと感じられるストレート法が1番好きです。
やっぱりいちご酵母といえば、いちごの香りがふんわりと感じられるストレート法が1番好きです。
だけど、酵母の起こし方やパン作りをするタイミングによっては元気がなく安定しないこともあるので、今回はみなさんの学びも兼ねて前種のメリットや楽チンさもお伝えできればと思っています♪
4月13日（金）からスタート「天然酵母を楽しむ会vol.1」よろしくお願いいたします(*´꒳`*)