本場キムチ
釜山から戻り、今日から現実です。。。
キムチはこちらでも買えるし
自宅近くの商店街では、本場韓国の方が沢山お店されています。
なので買うの躊躇した、、、
けど、空港の免税店でまんまと買わされてしまった😂
でも、でも、でも、これが
めちゃくちゃ美味しかったんです！
酸味も辛味も絶妙なバランス‼️
お漬物って、乳酸菌あると思ってるかもですが、日本で売られてるのってほとんどが発酵してないのです。
いわゆる漬け込みですね。
それに添加物も山ほど。。。😂
まぁ保存の効くものはほとんどそうなのですが、
このキムチは、ちょっと違う！
しっかりと乳酸発酵してます‼️🤩
期待せずに買ったので超嬉しい！
釜山に行ったらぜひ買ってみて下さいね❣️
オススメ✨
また釜山備忘録書きまーす‼️
ジャズシンガー山添ゆか
@yuka_yamazoe
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