パセリのラー油和え
今日、八百屋さんの前を通ったらすごーくパセリが食べたくなって、大量買いをしました
「こんなにパセリ、何に使うの？」と不思議がられました。
私はパセリが大好き
パートナーには「気持ち悪っ
」ってよく言われます。
マヨネーズ（手作りのものがすごーく美味しいです）や塩などをつけてお酒のおつまみにしたり。
今日はパセリそんなに食べないわ・・・って方のために、食べやすいパセリのお料理を考えました。
洗ったパセリを塩を入れた熱湯にさっとくぐらせ、すぐに冷水につけ、かために水気をしぼります。
しょうゆとラー油を好み量かけ、いただきます
茎も一緒にゆでて食べると美味しいですよ。
一度お試しくださ～い