うどん工房 穂の香 弁慶うどん ¥800→¥500
いつもの休日なら500円でどや⁉︎めぐりをメインにするのだが、この日は本探しがメイン。金沢のめぼしい本屋が全滅で、僅かな望みをかけて小松まで行くもやはりなくて、結局Amazonのマーケットプレイスでプレミア価格で購入(泣)
気を取り直して小松でどや⁉︎の店に行こうということで、こちらのうどん屋さんを訪問。バローや100満ボルト、くすりのアオキやマルエーといった商業施設から少し離れたところにある。
メニューを見た限りでは、弁慶うどんというものは見当たらず。油あげと天かすの両方が乗ったものを弁慶うどんと称しているようだ。
これに肉が乗ったものが勧進帳うどんで、2回目、3回目利用時に弁慶うどんからアップグレードするらしい。
うどんは小松うどんらしく細麺。程々のコシでツルツル食べられる。
具材は油あげ、天かす、ワカメ、ネギ、弁慶の顔入りカマボコ。
出汁は濃くも薄くもなく丁度いい塩梅。
500円でどや⁉︎の有効期限内に再訪して勧進帳うどんを頂くのもいいが、メニューにあったカレーうどんも食べてみたい。