出店場所は②

スケルトンが理想だけど‥。

（スケルトンていうのは、コンクリート打ちっぱなしの裸状態ってことです。
設計の段階から自分の思う通りのお店がつくれるのですが、
内外装の工事費は借主持ちになるので、かなりの費用がかかります。）

今後、どうなっていくのかの見通しが立ってない中、
やはり初期費用はなるべく抑えた方が良いから、
居抜き物件を探した方が賢明だよなぁ～。

（居抜き物件は、前の借りられていた状態での現状渡しです。
水回りや基本的な内外装が施されているので、
費用が抑えられますが、現状を生かした店舗造りが重要になります。）

なるほどねぇ～、

例えば、和風の居酒屋さんを居抜きで借りたとしたら、
さすがに執事喫茶みたいな内装にするのは難しいし‥。

だとするとっ！？

僕　「戦国茶屋！！」

相方「んっ」

僕　「戦国茶屋 - 蘭丸 -」

相方「いやいやいや‥」

僕　「俺、信長の野望（ゲーム）が好きだぁ～！！」

相方「ちょっと‥」

僕　「俺、入口で鎧着て太鼓打ち鳴らすよ！！」

相方「う～ん‥‥」

僕　「森蘭丸みたいなお小姓さんの店さ！」

相方「‥‥。」

僕　「あんみつとか、お団子とか、焼うどんおくのさ♪」

相方「‥‥２号店にしようね。」

僕　「約束だよ‥‥涙」

つまりっ！！

コンセプトは、
物件ありきになってくるってことか！？