森の中の隠れ家
トータルエステサロンGarden田辺です(^-^)
2月14日のバレンタインデー
のために、限定でお客様にアフターティーと一緒にお出しするスイーツを作りました
じゃん
生チョコ風
（形が違うだけで左右のは材料も作り方も一緒です^^;）
お砂糖やチョコレート使っていません。
なのに、食べるとチョコレート
しかも、めっちゃ簡単に作れた
その簡単さに、自分でも感動しました♡
メンドくさがりの私は
お菓子作りでわざわざ細かくグラムはかったりするのが苦手
オーブンで焼いたりとかも大変そうだし、
お砂糖とか使わないで、こんな私でもできるバレンタインスイーツはなかろうか～？
と探して決めたのがコレ。
作り方は、
①お好きなナッツをフードプロセッサーで砕く
②デーツ（なつめやし）も包丁である程度小さく切ってから、さらにフードプロセッサーに。
③ココアパウダーまたはキャロブパウダー（いなご豆）を適量と
湯煎で溶かしたココナッツオイル適量を
砕いたナッツとデーツに混ぜる
④形をまとめて冷蔵庫で冷やしてから
切ってお好みで上からココアパウダー、キャロブパウダーをかける。
以上
混ぜて固めるだけ～。
なのに美味しい
ナッツやデーツは砕く前に少しお水につけておくのがいいそうです。
普段おやつに、ポリポリ食べているナッツとドライフルーツでバレンタインスイーツができるなんて、
もっと早くからやっておけばよかった。
和風にすると、
デーツの代わりに、干し柿でもできそうです♡
パウダー系はきな粉でも♡
ナッツは、くるみでもカシューナッツでもアーモンドでもお好みで
量はナッツがデーツの倍くらい？
目分量でも十分美味しかったけど、
ナッツ100グラム
デーツ50グラム
ココアパウダー30グラム
ココナッツオイル20グラム
が参考にしたレシピです。
ぜひお試しあれ～