おはようございます。
所属メンバーお伝えしています。
今日の担当は築53年賃貸マンションで
保護猫3匹と暮らしている
フォトスタイリストのヤノミサエです。
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先日そうめんのレンチンについて
紹介をしたのですが
わが家で使ってる耐熱ボウルが
少し小さく浅いせいで
吹きこぼれてしまうという
難点がありました
その解決策として
「深さのある耐熱ボウル」
を買おうと思ったのですが
ふと見たこちらの方法が
とっても参考になったんです！
これならボウル買わなくて済む！
そこで今日は
レンチン＆「放置」！
もっと簡単に吹きこぼれナシで
そうめんを作る方法を
紹介します！
1.耐熱ボウルを用意
熱湯&レンチンするので
耐熱容器を用意します。
ちなみに私が愛用してるのは
蓋つきの耐熱容器です。
2.熱湯を注ぐ
そうめん二把に対して
400mlの熱湯を注ぎ入れます。
最初はボウルからはみ出ていた
そうめんですが
熱湯でスグにクタっとしますよ。
3.そうめんをほぐす
そうめん1本1本がしっかりと
湯につかるようほぐします。
お湯を注いでほぐし終わるまで
30秒くらいで終えてください。
4.電子レンジで2分
600ｗで2分レンチンします。
大きく深さのある容器なら
吹きこぼれることなく
3分チンするだけで完成しますが
吹きこぼれてしまう方は
2分チンして終了！
5.レンチン後4分放置
蓋をしたままの状態で
4分～4分半放置します。
5分だとかなりやわらかめなので
お使いのそうめんによって4~5分までの間で
調整いただくと良いかと思います
（私は揖保乃糸を使用）
6.冷水で洗います
あとは普段通りに
冷水で洗ってヌメリをとり
締めたら出来上がり♪
え～、正直言いますね。
たっぷりのお湯でゆでた時の方が
私は美味しいと思いますが
でもこのレンチンも相当イイ感じで
手軽においしくゆでることが出来ました！
暑くなるから出来るだけ
火を使いたくない
小さな子供やペットがいるから
目を離せない火を使う時間を
減らしたい
という場合にレンチンはピッタリ！
ぜひ一度お試しください
＼ヤノミサエでした／
レンチンアイデアはこちらにも
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