夫婦と子供1人(離乳食初期)の3人暮らしの我が家です。食費は食材・お米・調味料・旦那弁当含めて月に2万内でやり繰り
食材の無駄を抑えて・美味しく・楽しくをモットーに節約生活を送っています！
▶︎10月丸1ヶ月分の献立&レシピ→Check
※日付の間違いがありました。そ、そこは感じ取って脳内補完ヨロ！
▶︎昨日の夜ごはん
・ジャガイモのガレット
・アボカドのわさび醤油
・サラダ
・お味噌汁
前日の食卓に並んだアヒージョをリメイクしたパスタを作りました
味が決まっているので簡単だし、魚介の旨味たっぷりで美味しかったです
▶︎アヒージョの雑レシピ記事→Check！
▶︎使用食材・節約&調理のコツ
・パスタ
・アヒージョの残り
・バター
・パスタの茹で汁
塩分きかせたお湯でパスタを茹でる別のフライパンでアヒージョを温め、パスタの茹で汁も加える茹で上がったパスタを絡めて最後にバターを入れて出来上がり
残り物を活用して、パスタとバター少々を追加しただけです
▶︎使用食材・調理&調理のコツ
・ジャガイモ
・鶏ダシ
・ニンニク
・生姜
・塩胡椒
・醤油
・片栗粉
・小麦粉
ジャガイモはスライサーで薄くカットしてから千切りにする残りの調味料と粉を混ぜてフライパンで両面こんがりと焼いて出来上がりジャガイモの消費にもオススメです唐揚げ味にする事でご飯のおかずにもしっかりめの味なのでお酒のアテにも。我が家ではカリカリジャガイモと呼んでます
あとは
サニーレタス・ラディッシュ・玉ねぎ・グリーンオリーブのサラダ
アボカドのわさび醤油
玉ねぎ・人参・油揚げのお味噌汁
でした。ご馳走様でした
ではでは〜素敵な夕暮れ時を
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