三方良しで
【グッドダイレクション3】の
ちょっと変わり者のカズです
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
他業種の方から
お話を聞かせて頂くと
なかなか面白いです
今日は飲食系の
ポータルサイト◯◯◯◯の
営業マンと
ポータルサイトといっても
安売りをせずに
店の価値を打ち出すサイトです
なぜ
美容室が飲食
美容室が飲食
業界は違えど
と～～っても似てる所が多いので
学びがあるのです
例えば
今日聞いた話
クーポンで割り引きしてるお店
広告費【販促】がかかり過ぎ
そのうえクーポンなので
薄利多売
固定費は削れない
それじゃ～どうするのか
人件費を削減
ギリギリもしくは人員不足で
サービスの質が下がる
100歩譲って
サービスの低下は許そう
いや
かえってダラダラした店員さんが
いなくて氣持ちええ店や～
ぐらいの寛大な心を持ちましょう
しか～～し
次の瞬間
耳を疑ったぞ
いや
やっぱり
やっぱりそうなっちゃいます
人件費を削り終えても
足りない分はど～～するのか
材料費を削りはじめてます
明らかに食材コスト下げてます
その結果
飲食店において
絶対にしてはいけない
料理の質を下げるお店が増えてます
当然
お客さん離れていきます
何のための
集客サイトなんでしょうか
美味しい料理や素敵な空間を
楽しんで頂きたい為の
広告なのに
クーポンしてるが為に
本来の仕事が出来てないなんて
さ～～ど～～するのか
更にお金をかけて宣伝広告して
クーポンばら撒き
原点に帰って
美味しい料理や細やかなサービスを
提供してファン作りしますか
てな具合で
飲食店と美容室は数が多いので
千差万別
大きなお店で店長してた
経験から言いますと
美容室はクーポンなどで
安売りすると
必ず回転率を上げなければ
なりません
回転率を重視するあまり
残念ながら
品質の低下は免れません
安けりゃいいは結局
誰が徳しとるんでしょうね
質問などあれば
かな～りお気軽に
ブログにコメント下さいね～
髪の毛で
本当にお困りの方はこちらです
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
美容師を虜にする美容師
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
何も知らないお客様～
トリートメント中毒
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
オーガニックカラーは普通のカラー
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
美容師による美容師のための
ドゥーエスシャンプー
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
生みの親その名もドエス美容師
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑
紹介されました～
へ～なるほど～♬
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
傷んだ髪のトリートメント
痛まない白髪染め
天然100%本物のヘナ♪
仙人改めおかもとさんブログ
↓↓↓↓↓↓↓
紹介されました～
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓