小麦アレルギーでお困りの方のために米粉100%で洋菓子やパンを美味しく楽しんでいただきたいという想いで、2年の歳月を費やし新しい米粉「KOMEKO」を作りだしたのは、創業73年の製粉会社「小城製粉」。これまで培われた和菓子に和む米粉作りのノウハウを組み合わせることで出来上がったとのこと。
世界的にグルテンフリー市場が拡大する中2015年からKOMEKOをドイツに輸出。家庭用はドイツで先に販売し、最も売れ愛されているもの。
そんな「KOMEKO」ブランドをご紹介します。
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