宴会や大型忘年会の開催時期がやってまいりました。しかし、2020年は引き続き、新型コロナウィルス感染拡大により、自粛傾向。お鍋を複数人でつつくスタイルが感染防止の観点から、更に避けられる傾向に！
今まで「UFOフォンデュ」「チーズタッカルビ」など、ひときわ楽しい鍋を冬の新定番として提供して来た「やきとり家すみれ」では、新しい生活様式に合わせるべく、家族や親しい友人と一緒に楽しみながら個食スタイルでいただく「串鍋」を開発し感染症予防対策に配慮して提供を開始！以前はコース料理でしか食べられなかった鍋ですが、お1人様でも楽しめるようスタイルを変化させ、2020年11月2日(月）より全国の『やきとり家 すみれ』91店舗でスタート。
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