塩麹はじめました。

ひさびさ料理のこと書きます

息子が生まれてからは、
作るどころか食べる時間さえ…
って感じでどんどん適当になっている晩御飯

やっと塩麹にも手をつけました！
もちろん市販のを買った(笑)

とりあえず鶏肉漬けたりー
豚肉つけたりー
肉ばっか

ハンバーグに入れると聞いて、
ミートローフにいれてみました

たんに塩味でないうまみ？があっておいしい。
ミートローフにうずら入れて、かわいいやんって食卓に出すと
娘、「たまごいらーん」

あんた昔、中華丼のうずらだけ先に全部食べてたやん！

子どもの好みって変わるなぁ。
食べるもの増えてるからまぁ良しとするか。

さて塩麹の今後。
ごはん炊くのに入れたり、おにぎりしたり、ドレッシングにもなるみたい？
いろいろやってみよっと





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