例を違わず鍋を食べること。

なんだかんだで鍋ですね。




なんとお手軽で美味しくて、

奥が深いのでしょう。





先日友人宅でいただいたお鍋

<豆乳アジアン鍋>

調理師免許を持つ彼女の料理は、まずもって失敗がないです。


いや、失敗があったとしても食べられる範囲。
私と根本的な違い。



だしで鶏肉を煮込んだあと、豆乳、グリーンカレーペースト、トムヤムクンペースト、ナンプラー(比率とかは適当)
、しおこしょうで味付け。



なんと、美味しいこと。


タイ料理が好きな私としては、毎日食べてもいいくらい。


再現できるかわからんが、この冬はこの鍋をへびろて！

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