今日は梅雨の晴れ間
って言うか昨日の午前中
梅雨入りして午後からは
ずっと晴れています
午後からは雲が広がりましたが
雨が降り出したのは夕方過ぎてからでした
気温はグンと上がって蒸した感じの一日でした
今日の昼ご飯は佐賀市方面
こちらのお店に行きました
「春駒」さんです
場所は佐賀市高木町 県道３０号線沿い
大財橋信号と呉服元町信号の中間のこちら にあります
このお店は大正１１年創業
１００年の歴史を誇る佐賀の食堂の老舗中の老舗です
それでは歴史を体験しに入店です
建物はもちろん建て替えられていますが
椅子の白いカバーなんかに歴史を感じさせられます
座席は５人掛けテーブルが４席
小上がりに５人掛けが４席ですが
繁忙時は２階も解放されるみたいです
ではメニューを見てみましょう
立派な毛筆で書かれています
この店で外しては行けないメニューは
「皿うどん」と「ちゃんぽん」です
創業当時からあまりメニューは変って無いらしく
大正時代から「皿うどん」「ちゃんぽん」を提供されていたみたいです
佐賀に初めて「皿うどん」「ちゃんぽん」を伝えたお店なんでしょうね
と言う事で今日は「皿うどん」をオーダーです
セルフでやかんのお茶を注いで
すすりながら待つ事７～８分
運ばれて来ました
「皿うどん」です
普通良く見かける「皿うどん」とは全く違ったルックスです
この段階では良く麺が見えませんにで取り出してみましょう
少し焼目を付けた細めのチャンポン麺です
上に掛かっているのは「とろみのある餡かけ」ではなく
モヤシたっぷりの野菜炒めって感じです
これが佐賀の「皿うどん」の原型なのです
それではいただきます
麺は若干ちぢれが入った麺で
プリプリと良い歯応えです
焼目も良いアクセントになって美味しいです
具は少なめの鶏ガラスープを加えて炒められていて
玉ねぎの甘味が良くスープい溶け込んで
全体を美味しくまとめ上げています
具材はモヤシ・玉ねぎ・ネギ・カマボコ・アベカワ・豚肉と具沢山
麺と一緒に口に運ぶと
シャキシャキ感とモッチリ感が一緒になって最高です
佐賀の食の歴史を堪能させてもらいました
ご馳走様でした
「春駒」
住所：佐賀県佐賀市高木町3-1
電話：0952-23-5329
営業時間：11：00～16：00（土・日は17：00～19：00も営業）
定休日：金曜日
駐車場：あり（南側の細い道を店の裏側に入る・駐車し辛いので注意）