ハチミツと合うチーズとは？！

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ハニー講師『Salon de Ayako』の福本亜矢子です♪
福本亜矢子はこういう人♪

先日、札幌のチーズ先生に出逢い、なんとなんと試食をさせて頂きました！

先生が用意して下さったチーズはこちら

左から「ジェラール　クリーミー・・・」

　　　　「ピエダングロワ」

　　　　「マロワール」

　　　　「マンステール」

全部初めて聞いたお名前のチーズ。

きっと初めて頂いたのだと思います。

（実は、はじめてここのお店に来たときにマンステールとは出逢ってました）

それだけで感動なのですが、ハチミツをかけてそれぞれ頂いたのです

どれも美味しかったのですが、

３番目のマロワールがとってもハチミツとマッチしていました。

右から左に味が濃くなっていきます。

マンステールもなかなかですが、この日はマロワールとハチミツ

お店で用意してくださったチーズ達。　ブルーチーズとハチミツもグー

チーズ先生が、写真を撮ってくれました。笑

チーズ先生のお話、とても面白かったです。

やはりチーズと言えばワインを連想させます。

もちろんワインのウンチクもすごいです

残念ながら私はワインは飲めないのですが、

ワインのボトルのお話とか、ポートワイン（昔船乗りの為に作られた甘いワイン）の

お話など、

「僕はワインのことは全然なんだけどね・・・」

と言いながら、とても詳しくお話下さいました

うーーん・・・

チーズもワインもハチミツも奥が深くて、とっても面白いです！！

チーズ先生が私のお話も興味深く聞いてくださり、

なんとチーズ先生の講座のゲストで、

参加させて頂くことになりました　１０月を予定しています

チーズ先生オススメのチーズのお店にさっそく行き、

気に入ったマロワールを購入してしまいました

ハチミツにかけて食べるのが楽しみです

サロンに来て下さった方に早いもの勝ちで、ご希望があれば

お出ししようと思います！

ご希望の方は「ブログ見ました。アレを」とお伝え下さい

■チーズの店「コンテ」

〒064-0820

北海道札幌市中央区大通西24丁目2-3　プレミエール円山１F

　　　　　　地下鉄東西線「円山公園駅」下車　５番出口より徒歩2分　(駐車スペース２台)

Tel・Fax : (011)-624-7084

営業時間：11:00～19:00　

定休日：水曜日・年末年始

http://www.cheeseconte.com

行ったお店

■バーグラスハート

北海道札幌市中央区南二条東１-１-８ M’s EAST Ⅱ ２F

82日間のSWEET BEAUTYコース

【残１名様】　6月３０日 奈井江町にて初開催！「はじめてのハニーレッスン」講座

７月１日 プリンセスサロン 的中率９９％を誇るルーン占術師タマちゃんとのコラボイベント

７月９日 下川町「森ジャム」 下川町のトドマツ精油＆ハチミツ入り手ごね石鹸作り体験出店

７月１２日（水）２０：００　コミュニティーラジオ「ラジオカロス札幌　７８．１MHz

　　ゲスト出演決定！コチラの番組です。

７月２１日　スミタスプラザ宮の森様主催「新常識！非加熱ハチミツトータルケア」講座

８月２０日（日）ハニーパーティー　Coming soon

１０月　苫前町社会福祉協議会様主催「健康・病気予防の為のハチミツ講座」開催

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