先日、月曜日の「世界ビアフレンド」で紹介したビールです♫
ネーミングと同じように味もパンクなビール
スコットランドの「パンクIPA」
IPAというのはインディアペールエールの略で、
18世紀頃インドで働くイギリス人のために作られたもの。
イギリスで作ったビールをインドに持って行くには、通常のビールだと劣化してしまうので、
それを防ぐために、防腐作用のあるホップを大量に入れた事が始まり。
なんと、この「パンクIPA」は通常のビールの40倍のホップが投入されているとか。
ホップはビールにとって大切な苦味を作る成分だから、
ガツンと苦味があります！
でも、爽快なグレープフルーツの香りが特徴的で、そのバランスが最高な一杯です♡