【限定醸造】『一番搾りとれたてホップ』

ホップの産地として有名な岩手県遠野市。

なんと！

今年の夏に収穫したばかりの遠野市産ホップを贅沢に使用しています‼

『一番搾りとれたてホップ』

ホップといえば、苦みや香り付けをするためのビールにとって必要不可欠なもの。

通常、ホップは収穫されると、保存しやすいように、乾燥させて、ペレット状にされるのですが、このホップは収穫して、即、急速冷凍！水分が含まれた生の状態で、粉砕して使用します。

ですので、

爽やかなフローラルを思わせる香りが鼻の中をスーッと通りすぎます。みずみずしく華やかな味わいです。