写真不足だった、ウキウキバンビアー
笑
私が現在、この世の中で一番大好きな銘柄
英国王室御用達 バスペールエール！
文豪ゲーテも愛した ケストリッツァシュバルツ
ビールグラスは専用のスポンジで洗い、自然乾燥がマスト！
まずは、高い位置から、勢いよくグラスの半分あたりまで注ぎます。
続いて、泡が落ち着くのを待って、出来た泡を持ち上げるように、フチからそーっと注ぎます
泡が落ち着いたら、さらにその泡を持ち上げるように、フチからそーっと注ぎます
笑写真をいただく事が出来たので、
『ウキウキバンビアーwithアーベントイラー』
その模様を前よりもすこ〜し詳しくお伝えします
開催日は、金曜日の夜。
しかもこの日はほんとに寒くて、
お越しいただけるのだろうか、、
と内心心配していた堀。
しかーし
なんとお席がうまる程
1人、2人と入って来てくださる度に
嬉しくて仕方ない
スムースさんのサックス演奏から始まり
自己紹介！
いよいよテイスティング〜！
パンクIPAも登場！
山本マスターによる正しいグラスの扱い方についてのお話もありました！
お皿やお椀など他のものを洗っているスポンジを使用すると、どうしても脂がグラスに移ってしまうのです。
布巾で拭くのもNG!
一方は正しい洗い方。
もう一方は誤った洗い方のグラスを用意。
実際注いでみて、違いをご覧頂こう！
と、いうことだったのですが、、、
結局どちらもきれ〜なビールに仕上がるというハプニング笑
笑参加者の方にどちらも美味しく飲んで頂きました
笑
笑続いてビールを美味しく注ぐ
3度つぎを堀が実践！！
堀、かなり真剣です。
すると、グラスから泡が1cm程盛り上がった美味しいビールが注げます
引き続き、テイスティングをして、後半30分はワイワイ歓談タイム♫
あっという間の楽しい時間でした
以上、ウキウキバンビアーレポートでした♡
有難うございます