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千葉県 船橋市 西船橋で
オーダーケーキとお菓子教室をしています♪♪
HappySweetsHome
ハッピースイーツホームの
高橋 美紀子(みっこ)です
今日はスイーツレッスンでした♪♪
暑い夏にぴったりの
“桃のコンポートとレモンクリームの
レアチーズムース”
〜バラ仕立て〜
今が旬の桃を
コンポートにして、
レアチーズで層にしていきます
そして、
最後は桃のコンポートシロップで、
桃ゼリーを作って、
桃のバラを乗せて仕上げます
これだけ工程が多いと、
大変な気がしますが…
『(パーツが)4つもあるから、
出来るかな⁇と
思ってたけど、
1つ1つやれば出来るんだ
と思いました♪♪』
と感想をいただきました♪♪
もちろん初めての方でも
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micco(高橋美紀子)