千葉県柏市で活動中の
JSAアイシングクッキー認定講師
JSA練きりアート認定講師の
さいとうまみです。
訪問ありがとうございます。
ジメジメベトベトムシムシ・・・
そんな響きがぐるぐるとまわるお天気ですね。
梅雨明けまだあと少し。
今しばらく辛抱の時です。
さて、昨日は練きりアートのレッスンでした。
お越しいただいたのはM様＆E様の仲良しペア。
蒸し暑い時期ですが感染予防も大切なので、
冷房をつけて、窓を開け、そしてマスク着用の上で
レッスンへご参加いただいております。
通常お二人の場合は向かい合わせでお席をご用意するのですが
このように並んでいただきました。
今回作っていただいたのは
朝顔・風鈴・寒天ゼリー
E様ははじめての練きりということで
包餡や練きり餡の扱いに戸惑っておられましたが、
数をこなすことで少しずつ慣れていってくださいましたよ。
M様もお久しぶりの練きり。
以前の記憶を手繰り寄せながら作業を進めます。
私も久しぶりの練きりレッスンに
ちょっと頭が混乱してしまし手順を間違えたりと
お見苦しい点もありましたが
お二人とも暖かく見守ってくださりとても感謝です。
そんなお二人の作品はコチラです。
練きり餡の中餡はこしあんと黒ごま餡の王道で。
寒天ゼリーは黒豆を玉砂利に見立て、羊羹で作った金魚と葉をあしらいました。
そしてゆずの果汁を加えて風味付けに。
とても爽やかなお味で冷やしてたべると美味しですよぉ～。
こちらの寒天ゼリーは当教室のオリジナルレシピです
お二人ともとても楽しんでくださっいました。
また是非お越しくださいね。
お待ちしております。
最後までご覧いただきありがとうございました。
7・８月レッスン月可能日
◎７月２２日（水）１０：３０～
練きりシーズンレッスン
◎７月３０日（木）１０：３０～練りきりシーズンレッスン
◎８月 ４日（火）１０：００～練きり体験レッスン
また、お申込みは下記のフォームよりお願いいたします。
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お問い合わせ happytime.mami@gmail.com
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