11月あんクラフトレッスンのお知らせ

プレゼントしたら喜ばれる 

可愛い褒められスイーツ作りませんか

 湘南茅ヶ崎アイシングクッキー

ハレノヒ。原田裕美です

11・12月『あんクラフトレッスン』

のお知らせです

中はプレーンとイチゴの浮島です

（イチゴのフリーズドライパウダーを使用）

【あんクラフトとは】

・白あんをベースに作られた2種類のあんペーストを使い粘土感覚でカップケーキやホールケーキをデコレーションします


・甘さ控えめでとても食べやすく、マシュマロフォンダンやシュガーペーストの甘さが苦手な方、餡子は苦手だけどこの餡は食べられるという方もいらっしゃいます


・土台は浮島、白あんを使った和風のケーキ。油を使わずに蒸して作る浮島はとてもヘルシーな和菓子です

土台のカバーリングはココアパウダー

葉は抹茶、赤とピンクのバラは天然色素、白いバラは合成着色料で着色します

ペーストの着色から始まり

・土台のカバーリング

・薔薇の花

・葉っぱ

・つぼみ

・ドレープ

以上を組み合わせて

ミニホールケーキを1台作成します

あんフラワー&あんクラフト認定講座受講をお考え中の方やお味が気になる方
お誕生日やお祝いに作りたい方

などにオススメします 

持ち物            
エプロン・布巾1枚

レッスン料
￥4000（お持ち帰りの箱・浮島のレシピ・お茶付き）

＊認定講座用のレシピの為、あんペーストのレシピはございません

＊浮島のレシピは認定講座レシピとは別のレシピになります
 

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日本サロネーゼ協会 フラワーケーキ認定講師

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