アイシングクッキー
ナチュラルアイシングクッキー
デコロール ・あんフラワー
デコロール ・あんフラワー
LESSON &オーダー
harenohi
インスタばかり更新していて、
ブログが全く進まず、、、
気づけば日が経ってしまいます😅
10月に入りましたね！
いよいよハロウィンです🎃
今年のハロウィンは、ナチュラルアイシングクッキーで作ってみました😊
今日から店頭で販売開始しました。
こちらのアイシングクッキーは、着色に素材パウダーを使用。
アイシングクリーム、土台となる生地に卵・乳製品・小麦粉は使用しておりません。
(ただし、製造キッチンでは卵・乳製品・小麦粉を含む製品を作っております)
デコロール には合成着色料を使用していますし、
キャラクターのクッキーなどは、色味が大事だと思うので、これからも合成着色料を使っていくと思います。
普通のアイシングクッキーを否定する訳でもありませんが、正直なところ、合成着色料はちょっと気になっていました。
もし同じようなお考えの方がいらしたら、素材パウダーなら食べてみようかな？
と思って下さる方もいるのかな。と😊
作っている時も、素材パウダーで着色していると、食べ物を扱っている感じがグッと増します。
今回のクッキーのパウダーは、、、
黄→かぼちゃパウダー
紫→紫芋パウダー
黒→竹炭パウダー
緑→クロレラ入り抹茶パウダー
鮮やかな色は出にくいですが、素材パウダーでも可愛い色が出ますし、ほんのり素材の香りがするんですよ😊
【販売店】
『茅ヶ崎・シフォン工房ayu 』
茅ヶ崎市矢畑215-1
鶴嶺通り沿い、お隣はグレインベーカリーさん、お店の前にはクリエイトさんがあります。
営業日は火・木・土。
シフォンケーキ完売で閉店となります。
『ハレノヒ。LINE@』
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