初めましてハリーです
我が家は浪費家夫のパッキーと
2015年に産まれた娘モモちゃんと3人家族
現在2人目妊娠中で7月に出産予定♡
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専業主婦なので、旦那のお給料で生活するため日々節約&お得を探している毎日です
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楽天スーパーセールで買って良かったものの1つ
エビス屋さんの、お肉
◎ヘルシーセット(鶏むね肉1キロ、ささみ1キロ)
◎肩小肉1キロ
大量です〜〜
これで2300円ぐらいでした
小分けして冷凍〜
数日前に肩小肉をチキン南蛮に
肩小肉は1キロ555円と激安でした
ブロ友のいけちゃんが、
肩小肉はチキン南蛮にすると美味しいよ〜〜
と教えてくれたので、チキン南蛮にしてみました
私もパッキーもチキン南蛮がだーーい好き
チキン南蛮は宮崎県が発祥です
宮崎に行くと、必ずチキン南蛮食べます
おぐらも好きだし、タルタルソースのかかってない直ちゃんのチキン南蛮も好き
で、チキン南蛮のオススメレシピがあって、
チキン南蛮発祥地、宮崎の人気レストラン、
おぐらの方がレシピ協力してるこちら
このレシピでよく作ります
一味がきいてるので、大人向けだと思いますが、
タルタルも美味しくて、大好きなレシピです
(少しピリ辛なので子供のいる方は気をつけて)
南蛮酢は大量にできるので、ペットボトルに入れ、冷蔵庫で保存してます
他の料理にも使えると思います。
南蛮酢、薄口醤油、濃口醤油を合わせますが、
普段家で使ってる醤油でオッケーだと思います
我が家はいつも、
レシピのように、肩小肉を揚げて、
深めのお皿に入れ、南蛮酢をかけて、
レンジでチン
よく混ぜて南蛮酢をからめて、
もう一度レンジでチン。
そうすると、味がしみて美味しいですヽ(^ω^)ノ
出来上がり〜〜
美味しかった〜〜
我が家の定番チキン南蛮です
大好きな味でオススメ
チキン南蛮好きな方にぜひ一度作って欲しいです(。ゝ∀・)b
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