今週の金曜は今期の最難関だと思われる製菓の授業で
クリーム絞りの中間テストがあります…
なぜ最難関かというと、、
とにかく先生が厳しい
製菓は女性の助手の先生が多いせいか、めちゃめちゃピリピリしてる…
何かあると、すぐ怒る…
「シワ増えますよ」と言いたい
まぁ、そんなことは置いといて、、
復習も兼ねて、この間作ったスポンジケーキを焼いてショートケーキを作ることにしました
サラダ油をバターに変えたのがよくなかったのかしら…
とか色々考えてて気付いたのですが、
練習する用の生クリームがもうないじゃないかっ
1パックスポンジケーキで使い切っちゃったよ
ボウルに残った少ない生クリームを集めて…
う、うん、、これはこれで可愛いし、ありかもww
と、いうことで、全く絞りの練習は出来ないのでありました笑
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