季節の手仕事♡
今年は梅シロップと梅酒を作ってみました。
何とも味気ない
まずーいものを
作りあげてしまい
数年前に大失敗してから
しばらくお休みしてた梅酒作り。。
甘くない梅酒を作ってみようと
氷砂糖を極端に少なくして
作ったのがいけなかったらしく
氷砂糖もある程度は入れないと
梅の良いエキスが出てこないようです。
1つお勉強になりました
古来より
「梅は三毒を断つ」と
言われていて
3つの毒を解毒してくれます。
薬膳で言う
3つの毒とは
血・水・食
血→血行不良、
水→むくみ、
食→消化不良
梅はこれらを
予防する作用が期待できます
梅干しは
疲労回復や
食中毒予防にもよいですね。
梅雨〜夏にかけて
上手に取り入れてみませんか♡
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月1お顔そり美肌習慣