こんにちは！
東京都福生市、ときどき地元の群馬県前橋市でアイシングクッキー教室を主宰している、元パティシエ松岡さやです。
昨年、受け付け開始５分で満席となった「クロカンブッシュレッスン」、１１月に復活いたします＾＾
こちら、１２月に開催したので”クリスマス風”のクロカンブッシュになってます＾＾
そんな”受付開始５分で満席”となったクロカンブッシュレッスンを勝ち取った、知美さんよりこんな感想をいただいておりました＾＾
ご紹介させていただきますね♪
【めったにおうちでお菓子を作ったことがない、知美さんより】
「シュークリームは難しい」というイメージがあったので、作ったことがありませんし、挑戦する気にもなったことがありません。
なのでワクワクドキドキしながらのレッスンでした。
卵の量が決まってない（増減がある）というのが、作りながら調整なんてできるのかなぁと不安でしたが、先生の見本を見ながらなんとかできました＾＾
ティータイム時に、一緒にレッスンを受けた方、そして先生のカスタードを食べさせてもらったら、私のと少し味が違うことに気づきました！
カスタードを炊くほんの少しの時間で、味がこんなにも変わるというのがわかって面白かったです！
しかし、どれもとってもおいしい！！
クッキーシューって自分で作れるんだ！と感動しちゃいました。
クッキーシューの生地ももちろん美味しいですが、中のカスタードが抜群に美味しくて♪
持って帰ったら、姉と「いくらでも食べられる！」ってパクパク何個も食べてしまいました♪
（ちゃんと父母の分もとっておきましたよ！笑）
その後、実際におうちで作ってみました！
卵の量が自分だけで判断できるか不安でしたが、テキストの目安をしっかり読んで作り始めたら、いい具合に出来たと思います！
でも、レッスンの時に作ったものの方が美味しかったです(笑)
それでも、姪っ子は「美味しい！！」と言ってくれたので、嬉しかったです♪
沢山お給料をもらっていない私にとっては（笑）頻繁に通える金額ではないかもしれませんが、レッスンの内容を考えたらつり合っていると思います！！
シュークリームを習えるのも嬉しかったですが、カスタードを習えたのが嬉しくて＾＾
すごく濃いレッスンだったので絶対に後悔しません！！
美味しいし、自宅でシュークリームを失敗なく作れるようにしっかり教えてもらえて、家族も喜んでくれています！
また家で作ろうと思います＾＾♪
「シュークリームは難しい」というイメージがあったので、作ったことがありませんし、挑戦する気にもなったことがありません。
なのでワクワクドキドキしながらのレッスンでした。
卵の量が決まってない（増減がある）というのが、作りながら調整なんてできるのかなぁと不安でしたが、先生の見本を見ながらなんとかできました＾＾
ティータイム時に、一緒にレッスンを受けた方、そして先生のカスタードを食べさせてもらったら、私のと少し味が違うことに気づきました！
カスタードを炊くほんの少しの時間で、味がこんなにも変わるというのがわかって面白かったです！
しかし、どれもとってもおいしい！！
クッキーシューって自分で作れるんだ！と感動しちゃいました。
クッキーシューの生地ももちろん美味しいですが、中のカスタードが抜群に美味しくて♪
持って帰ったら、姉と「いくらでも食べられる！」ってパクパク何個も食べてしまいました♪
（ちゃんと父母の分もとっておきましたよ！笑）
その後、実際におうちで作ってみました！
卵の量が自分だけで判断できるか不安でしたが、テキストの目安をしっかり読んで作り始めたら、いい具合に出来たと思います！
でも、レッスンの時に作ったものの方が美味しかったです(笑)
それでも、姪っ子は「美味しい！！」と言ってくれたので、嬉しかったです♪
沢山お給料をもらっていない私にとっては（笑）頻繁に通える金額ではないかもしれませんが、レッスンの内容を考えたらつり合っていると思います！！
シュークリームを習えるのも嬉しかったですが、カスタードを習えたのが嬉しくて＾＾
すごく濃いレッスンだったので絶対に後悔しません！！
美味しいし、自宅でシュークリームを失敗なく作れるようにしっかり教えてもらえて、家族も喜んでくれています！
また家で作ろうと思います＾＾♪
カスタードってとっても敏感で、作る人によって全然味が変わってしまうこともあります。
私、カスタードってスイーツの中で一番好きで、並々ならぬ情熱を注いでいます( *´艸｀)
研究に研究を重ね、毎日毎日くる日もカスタードを作り続けて４か月。
私が納得できるカスタードを作れるようになりました♪
そしたらなんと。
”シュークリーム専門店”のものと比べようがないほど美味しいカスタードが完成していました！！！
私の４か月、約２００時間かけたカスタード、たった３時間のレッスンですべてをお伝えいたします＾＾
そんなカスタードを使った三ツ星クラスのシュークリーム、こちらに詳細を記載しております＾＾
追加情報は明日お伝えしますね♪
楽しみにしていてください( *´艸｀)
○元パティシエが教える！アイシングクッキーづくりの７つのきほん【無料メールセミナー】約２6０名購読中！
○プロレベルになれる「アイシングクッキー技能資格講座 」
○売り物レベルの完成度に近づくための「メニュー一覧」
○たった１回で売り物レベルのものが作れる「１Day体験レッスン」
ブログ内のお役立ち情報を活用する際のお願い
○受講生さんの声
○アイシングクッキー作品集
お問い合わせ
042-513-0540
教室までのアクセス
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各地から受講しにお越しいただいてます。
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