おはようございます＆おやすみなさい、Heleneです
本日、仕事あるのに
作り始めちゃったツーレキ
焼き上がるまで待ってたらこの時間😓
インドにゆく前に、作って食べたかった
ギリシャのイースターのパン。
マスティハとかマハレピ（さくらんぼの種の中身の粉みたいの）とか入ってる。
独特の味のパンだが
もう少し甘くしても良かったかな
さくらんぼのジャムとか添えても良いかもしれん
実は言うと、昨日あたり、乳鉢を買った。
スパイスやハーブを挽くためのものだが
真面目に中世の料理を作ってみるのだ（笑）
道具から入る人だな。
で、ショートスリーパーなワシは
少し寝て仕事だ。
て、訳で、寝る。