自宅キッチンで小さなパン教室をしているマコぺぱんです🌴
いよいよ今年のレッスンをスタートしましたー😄
今回は、同じ材料で、水分量や発酵時間を変えるだけで、こんなに違うパンが作れます！ということで、はちみつカンパーニュとカソナードシュガーバターパンを作りました。
はちみつカンパーニュは、水分量を多めにして、発酵温度を下げて時間を長めに。。。色もクープもとても綺麗に出来ました！
シュガーバターパンは、小さめに。。。全粒粉入りのハード系生地にバニラ風味のカソナードシュガーバターを塗り焼きます、間違いのない美味しさで😍皆さん、蔓延の笑みでした❣️
おまけは、チョコハート💓
ご参加下さり有難うございました😄