自宅で小さなパン教室をしているマコペパンです🌴
暑い暑い夏☀️8月のメニューは、７月に続き、ビール🍺にぴったりの、枝豆チーズエピです🍞
上級クラスは、発酵生地を使ったエピで、生地に黒胡椒とベーコンを練り込み、枝豆とチーズを巻き込んだものと、ブールを作りました。 いろいろな形にチャレンジ！ということで、エピをリースの形にしてみました⭕️ Ｈさんのエピが素晴らしく綺麗にできました(^^)
そして、お塩の勉強の為、塩なし食パンを試食。。。味気なさに驚きましたね、塩って本当に大事です！
単発クラスには、初めてご夫婦&お友達が参加してくださり、枝豆コーンエピと、pizza、フォカッチャを作りました🍕 好みの具材を選んでのpizzaでしたので、ピクニック気分で楽しく出来ました😄
皆様、猛暑の中、本当にありがとうございました😄