みなさまごきげんよう。
最近の学びは 最高の物が 勢揃い。
その中に ガイヤの水で食材を洗う
そのなかでも お肉を調理する前に ガイヤの水に5分位浸けとく。
そうすると お肉に付いている あんなもの こんなもの たくさん出てきます。
お肉をスパーで買うときに 茶色く変色したものは 出来るだけ選びませんよね…。
でも 鮮やかな色を 着色してたら❗
上の写真は 挽き肉を ガイヤの水で5分浸けていた物です。
酸化して 変色したものは 売れないので 色々付けてます。
それをそのままで食べたら…。って思ったら毛怖いですね。
牛肉も浸けたら たっぷり赤くなりました。
お肉をスパーで買ったときは ぜひ ガイヤの水で洗ってから 調理しましょうね。
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学びとお金は 邪魔にならない❗
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