リュスティック

久々にホシノ丹沢酵母フランスパン種を起こしてリュスティック焼きました

粉は春よ恋ハードブレッド専用粉

水分の一部に硬水のエビアンを

気泡もちゃんとできました

サンドイッチもいいけど、やっぱあんバターが好きな私