ブログ訪問ありがとうございます
鎌倉駅から徒歩17〜18分
お子様連れ大歓迎♡
Quatre-vingts Rivière
キャトルヴァン リヴィエール
野菜ソムリエのパン&リボンワークのお教室です
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆JHBS(ジャパンホームベーキングスクール)で
学び、パン講師の資格を取得した経験を活かした
ＪＨＢＳ
【季節のパン1dayレッスン】
をご案内させていただきます
☆焼き上がり後試食いたします☆
以下、長文ですがお付き合いください。
現在は、一日2名様(3名も場合により可)の少人数制です。
マンツーマンに近く、パン作りが初めての方でも安心してご受講いただけます。
リラックスしてアットホームな時間を一緒に過ごさせて頂けたら嬉しいです。
酵母は
・イースト
・野生酵母
(・天然酵母は追って開催予定)
を使います。
基本1種類のパンを作っていただきます。
生地は安定した発酵のため
ニーダー(機械)捏ねして➡︎1次発酵した生地を分割するところからはじめます。
※メニューにより、手捏ねのレッスンも行います
【費用】
☆レッスン費
☆材料費
☆レシピ
☆お持ち帰りのパン
☆試食時サラダorスープ、お飲み物
全て含め
基本3500円〜
(材料により、変動あり)
レッスン時間は大体3時間
(手捏ねの場合は3時間半〜4時間)
を予定しております。
☆焼き上がり後試食いたします☆
平日or週末
午前10:00 or 10:30〜
(他時間帯もご相談ください)
現在は電気オーブン(パナソニック ビストロ)を使用して焼いております。
電気オーブンをお持ちの方の方が多いと思いますので、ご自宅の電気オーブンでも『美味しいパンが焼けるんだ♪』と感じて頂けたら幸いです。
パン作りは発酵の時間があり、おやすみタイムがございますが、その間にレシピのご説明や、お片づけにご協力いただいたり、みなさまでおしゃべりをして、時には庭の緑を見たり…楽しく過ごしていただけたらと思っております。
自宅のため、女性限定とさせていただいております。
お子様連れはご相談ください
基本的にはお受けしたいと考えております。
平均3時間前後のお時間の中で、お子様が退屈されてしまったり、道具やオーブンの熱等危険もありますので、お子様連れになる場合は、ご自身の責任と判断をよろしくお願い致します。
私も2人育児中の母なので、レッスン中そばに子供が居る事があると思います。
ご理解いただけたら嬉しいです。
また、私事ですがラブラドールレトリーバー(犬)を飼っております。
掃除には気を遣い、レッスン中はキッチンから離れた別部屋で過ごさせておりますので、重ねてご理解の程よろしくお願い致します。
☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*・°☆.。.:*
鎌倉駅から徒歩17ー18分
お子様連れ大歓迎
野菜ソムリエのパン&リボンワークのお教室です。
現在お申込み募集しております
①お名前
②ご希望のメニュー
③ご希望日時
④ご連絡先
を記載の上、
下記e-mailへお願い致します。
bread.ribbon.h@gmail.com
※PCアドレスからのメールを拒否されている方は受信設定をよろしくお願い致します。
※2日以内に返信がない場合はお手数ですが再度ご連絡頂けますようお願い致します。
一緒に楽しく美味しくパン作りが出来るのを楽しみにしております