暑い日には、ひんやり涼しげなものが食べたい！
ヒトミです、こんにちは！
いつも見てくださりありがとうございます。
ヒトミの温泉グルメ日記は、ヒトミが行ってよかった美味しいお店、素敵な温泉（こちらはやや少なめ）を紹介しています。読んで、食べたい！美味しそう！入って見たい！を感じてもらえたら嬉しいです。
ブログよりも早めに情報をアップしています。
久しぶりに京都に行って、祇園四条から花見小路まで歩くだけで汗だく…。
そんなわけで、京都の夏といえばやっぱこれです。
鍵善良房
くずきり 1,200円
創業300年以上とも言われる祇園にあるお菓子の老舗『鍵善良房』さんです。生菓子や落雁などたくさんのお菓子があるのですが
ここの名物は
「くずきり」
(超逆光)
円筒状の漆の容器で登場。
この高級感が京都らしいですよね！
蓋を開けると黒蜜のお皿。それを出して、中を覗けば氷水に白いくずきりが漂っています。
カランカラン
お箸を入れると透き通った氷の涼しげな音がして
掬い上げればキラキラとした白くて半透明のくずきりが現れます。
沖縄波照間産の黒糖で作った黒蜜につけて
つるる
ひんやりつるりとしたくずきりをすすれば
黒蜜の雑味ない味が体に染み渡る(๑´ڡ`๑)
つるりとしたくずきりは絶妙にもちもちしていて、ひんやりと口内を冷やしつつ、身体の奥へとすいこまれていきます。
美味しい…
流石は老舗。
20代の時より
30代の時より
40代の今になって
このくずきりの美味しさがわかった気がする
くずきりの冷たさで、さっきまであんな暑かったのにスッと火照りが引いて、黒糖のミネラル分なのか甘さなのか、フラフラしてたのに体もシャッキリ。うーん…
くずきりすごい。
京都の夏にはくずきり必須！
暑い日に食べるとその真価がわかります。
メニュー
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鍵善良房 四条本店
075-561-1818
京都府京都市東山区祇園町北側264
10:00〜17:00
月曜定休
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建仁寺
暑い日のお出かけにに必須です…
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