おはようございます！
味噌の前の日の夜は仕込みが忙しいです！
麺、スープはもちろん、チャーシューや味玉、マー油や背脂、ガーリックのご飯など、全て普段の営業とは違うものを使っているので色々と大変です！
けどその分やり甲斐もあります^ ^
先週よりもより美味しいものを、そして今週よりも次はもっと美味しいものを、と考えています！
大川さんも朝早く来てチャーシューの仕込みを頑張ってくれました！
そんな大川さんの笑顔を見に、心も体も暖まるしの助の味噌ラーメンを今日もよろしくお願いします！！
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