しの助店長のさくちゃんこと櫻井です！今帰りの電車に揺られてます。
今日も東十条本店はたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございます^ ^
しの助も10月31日に始めて以来一ヶ月が経ちました！最近時間の流れが早い、、です。
しの助をやっている時にお客様から
ネギの上にかかってる赤いソースはなに？
ってたまに聞かれます。
そう、これこれ、
これです！
なかなか聞きたくても聞きにくいお客様もいると思うので、、
その正体は…ヤンニョムという、韓国料理で使われる合わせ調味料です^ ^
甘みと辛味が絶妙なバランスの美味しいソースです！
もちろん自家製です!!
これが今年の味噌のキーポイントなので、食べる時は少しでもヤンニョムを気にしてみて下さい！
去年の味噌とスープは違うの？
違います！^ ^
スープに牛骨を使っているのはもちろん、味噌の配合も変わって、最後まで飽きない食べやすいものになりました。
実際、割と濃度のあるスープなのに関わらずスープまで全部飲み干すお客様少なくないんです^ ^
去年食べた人はもちろん、食べてない人も是非食べて頂きたいです！
しの助は、本店と同じ営業時間
11:30～16:00 18:30～21:30
で毎週水曜日元気に営業しています！
明日もお客様のお越しを心よりお待ちしています。
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